今天好冷，來塊熱呼呼的牛奶蛋糕，心情都暖了
熱熱的，非常好吃！
材料(g)︰低筋麵粉200、紅糖50、泡打粉4、蛋3個、牛奶120、奶油40、二砂糖少許 and 新鮮藍莓一盒
食譜參照 http://www.cecillia.com.tw/2015/01/blog-post.html
烤箱用180度預熱
麵粉和泡打粉過篩
將18 x 18 x 5cm的方形烤模底部和四邊都塗上奶油，底部灑上粗粒二砂糖，新鮮藍莓鋪在糖上，備用
奶油和牛奶一起加熱到奶油融化
用AO把溫熱的雞蛋用低速打散，加入黑糖後再用高速（5點鐘方向）打發 （全程約7分鐘）
倒入融化的奶油牛奶，混勻
慢慢拌入粉類，直到沒有顆粒
倒入方形烤模，170度，烤28分鐘
趁熱，淋上一點蜂蜜享用！
文章標籤
全站熱搜
