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麵包機BM101退休~ 由KAISER和AO接棒，開始新的home baker生活

部落格全站分類：生活綜合

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  • 5月 04 週一 201515:35

  • 法式乳酪蛋糕 Fromage blanc cheesecake

IMG_1466.JPG
 
fromage blanc是 "白色乳酪〞，牛奶經凝乳酵素作用，凝固後直接取用的新鮮乳酪。因未經過發酵熟成，含水量高，脂肪量低，質地柔軟，微酸的味道，清爽柔和，用來做pizza，甜點或是調製成醬拌生菜，都非常美味。
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桃樂絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,900)

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  • 4月 17 週五 201514:23

  • 乳酪相思蛋糕 chream chesse ogura cake

IMG_1191.JPG

 
  
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桃樂絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(494)

  • 個人分類：蛋糕
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  • 4月 02 週四 201509:20

  • 鮮奶油地瓜戚風

chiffon
  
直接用鮮奶油取代了所有液體（油和水），讓麵粉先糊化，蛋糕體濕潤柔細，滿滿地瓜的香甜味。
 
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桃樂絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(144)

  • 個人分類：蛋糕
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  • 2月 09 週一 201521:13

  • Cecillia的復古版熱牛奶蛋糕


今天好冷，來塊熱呼呼的牛奶蛋糕，心情都暖了
 
熱熱的，非常好吃！
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桃樂絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(261)

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桃樂絲
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  • [15/03/17] Tung Yi Tony Yang 於文章「Egg muffin...」留言：
    Egg "muffin" for egg lovers...
  • [15/03/10] Tung Yi Tony Yang 於文章「幸福花麵包...」留言：
    讚...
  • [15/03/10] Tung Yi Tony Yang 於文章「菊花餡餅...」留言：
    it's beautiful and delicious...

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