小朋友不喜歡吃蕃茄，但是愛蕃茄醬... 只要形體，切再小都會被挑出來
用蜜餞的想法，加點糖，做成甜甜的蕃茄乾...
材料：
小蕃茄 600客
二砂糖 50克
葵花油 2T
方法：
小蕃茄洗淨，瀝乾，切成適當大小
拌入糖和油，靜置一小時
用120度烤10分鐘（開風扇，不需預熱），關機且烤箱門開一小縫靜置10分鐘
關烤箱門，用120度烤10分鐘（開風扇，不需預熱），關機且烤箱門開一小縫靜置10分鐘
如此反覆約3次，或重複至喜歡的乾度
文章標籤
全站熱搜
- 4月 14 週二 201515:34
油漬蕃茄