忙亂的備餐時間，除了正餐要快快準備， 甜點也要同時變出來時，可以試試烤了一盤crumble。
飯後，趁熱食用，甜甜熱熱的酥脆，真的很容易讓大人小孩都滿足。
食譜參照: 小小米桶的廚房教科書 P.158 藍莓奶酥派
材料: 18x18 cm 方型烤盤一個
A低筋麵粉 150克
A泡打粉 1/2t
A磨細的二砂糖 60克
A鹽一小搓
B冰的奶油丁 100克
C蛋液 30克
D冷凍藍莓 150克
D二砂糖 25克
D玉米粉 1T
D濃縮檸檬汁 1t
方法:
1. 將低筋麵粉和泡打粉過篩，放進cookie beater中，與磨細的二砂糖、鹽先混勻後，加入冰的奶油丁
2. 打到奶油丁變小 (約碗豆大小)
3. 將蛋液分次加入
4. 混勻即可
5. 取一半的量平鋪在烤盤中，放進冰箱備用
6. 將內餡材料D混合均勻，冷凍藍莓不用退冰
7. 將內餡平鋪在第一層餅乾料上
8. 再將剩下的所有餅乾料都鋪在藍莓內餡上
9. 放進180度預熱的烤箱中，烤25分鐘
趁熱享用 （小心藍莓爆漿燙口）
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