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小朋友不喜歡吃蕃茄,但是愛蕃茄醬... 只要形體,切再小都會被挑出來
用蜜餞的想法,加點糖,做成甜甜的蕃茄乾...
材料:
小蕃茄 600客
二砂糖 50克
葵花油 2T
方法:
小蕃茄洗淨,瀝乾,切成適當大小
拌入糖和油,靜置一小時
用120度烤10分鐘(開風扇,不需預熱),關機且烤箱門開一小縫靜置10分鐘
關烤箱門,用120度烤10分鐘(開風扇,不需預熱),關機且烤箱門開一小縫靜置10分鐘
如此反覆約3次,或重複至喜歡的乾度
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