炎炎夏日，做麵包是種挑戰（酵母不聽話），也是種折磨（廚房熱烘烘）
B.L旅人食光 用隔夜冷藏中種真是個好點子，降低了麵糰攪拌的終溫，縮短了基醱的時間，麵包口感也好極了！
- 6月 21 週二 201608:03
養樂多土司 （冷藏中種）
炎炎夏日，做麵包是種挑戰（酵母不聽話），也是種折磨（廚房熱烘烘）
B.L旅人食光 用隔夜冷藏中種真是個好點子，降低了麵糰攪拌的終溫，縮短了基醱的時間，麵包口感也好極了！
- 4月 10 週五 201509:18
吳寶春的早餐吐司
這吐司是家裡的常備款，口感柔軟細緻，簡單的味道，想要吃甜的鹹的都很搭，很好做變化。
用過三種麵粉做這款吐司：純蕊 （吳寶春用），洽發彩虹和沖繩王門...口感雖稍稍不同，但都很好吃。
- 3月 26 週四 201510:14
皇后吐司
原本是AO社團的試做作業
因為奶油量放錯，成分和大家已不同，多了變因，不好做視吃討論…
但是，這款吐司奶香十足，口感柔細，還是貼出來跟大家分享一下
- 3月 06 週五 201517:14
幸福花麵包
第一次看到這個Holiday bread是在俄國Eva的網頁，成品好美，非常的興奮想做做看，但是苦惱著該如何看懂她的食譜...
接著看到網頁最後，竟然已經有各國同好把食譜翻譯成不同語言的版本。找到Maya的英文版，她稱這是Happy bread，因為看到這個麵包，心情都亮了起來~ 我也以愉悅的心情，來分享這個幸福花麵包
- 2月 12 週四 201509:57
麵粉-王門高筋 （芝麻餐包）
在被貓撿到的幸福 知道有這款麵粉
想說封面是餐包，我用王門+白神酵母來試試
1
